LAKSESALAT

Den siste tiden har jeg blitt megafan av å bruke frukt i salat - det gir en sødme og smak som er litt annerledes og digger komboen av det søte og salte sammen! NAM!  

 

FullSizeRender.jpg

Du trenger ( til salaten ) : 

• Spinat og ruccola 

• Råkostsalat

•  Druer

• Pærer

• Rødløk

• Gresskarkjerner

• Salmalaks

Du trenger ( til dressingen )  

• Fransk krydderdressingmix fra Knorr

• Sweet chili saus

• Fersk koriander

• Olivenolje

• Vann  

• Chili flak

FullSizeRender.jpg

Først er det bare å kutte alle grønnsaker og frukt - jeg finhakket det relativt mye til denne salaten. Laksen skal du også finhakke sammen med litt koriander og sweet chili! La den gjennomstekes på relativt høy varme før du hakker den. Den er aller best med litt crunchy skorpe! Miks sammen ingrediensene til dressingen, smak til med kryddermix! Topp den med gresskarkjerner og salt og pepper! Enjoy!   

FullSizeRender.jpg
Foodjulie varner